
河南竇谷糖機(jī)械銷售有限公司
經(jīng)營模式:生產(chǎn)加工
地址:滑縣老店鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)306國道邊
主營:銷售:糧食機(jī)械及配件,制糖設(shè)備,糧食清理設(shè)備,面粉機(jī)。
業(yè)務(wù)熱線:0372-8911118
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甜菜制糖是以甜菜為原料,經(jīng)提汁、清凈、蒸發(fā)、結(jié)晶、分蜜、干燥等工序制成白砂糖、綿白糖等蔗糖產(chǎn)品的過程。其工作原理是;
?、偬鸩祟A(yù)處理及滲出以濕法輸送為例。甜菜經(jīng)除土、除草除石后進(jìn)洗菜機(jī)進(jìn)行洗滌。甜菜洗滌后經(jīng)切絲機(jī),切好的菜絲進(jìn)入連續(xù)滲出器。滲出的糖汁經(jīng)除渣、加熱后送入下一工段。
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總的來說,蒸發(fā)工段必滿足制糖工藝及熱力利用等多方面的要求。一,保證糖漿濃度。二,減少糖分損失。第三,減緩積垢的形成速率。第四,提高熱能利用,減少熱能損失。
4.煮煉
從末效蒸發(fā)罐出來的粗糖漿,再經(jīng)過二次硫熏,除飽和過濾,以達(dá)到漂白和進(jìn)一步澄清的目的。經(jīng)過二次硫熏處理的糖漿,稱為清凈糖漿,一般尚含有百分之35— 45的水分。還須進(jìn)一步濃縮煮制至有蔗糖晶體析出,并使晶粒長到大小符合要求。

紅糖,距今已經(jīng)有著千年的歷史。據(jù)記載,西漢年間我國南方已經(jīng)有成熟的紅糖手工作坊,那時(shí)的紅糖被叫做柘(zhè)漿。千年之后,紅糖依舊有著很高的歷史地位,因其性溫味甘,益血,自古就被認(rèn)為是“藥食同源”,如今,紅糖依舊是當(dāng)代人養(yǎng)生調(diào)理的佳品。但對(duì)于古法紅糖的制作工藝,很多人并不是很了解,今天,我們就從甘蔗壓榨說起……


馬經(jīng)理先生
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