




在制造過程中形成了許多大小不一的孔隙,正是因為這各孔隙具有網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)和大的表面積,使陶缸具有氧化作用和吸附作用。酒液儲存于壇內(nèi),并非與空氣阻隔,壇內(nèi)會進入微量空氣,與酒液中的多種化學物質(zhì)發(fā)作緩慢的氧化復原反響。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設備,面粉機組,制糖設備,制酒設備,清糧設備,除塵設備,輸送設備,一直走在同行業(yè)的前列。產(chǎn)品銷往全國各地,并銷于其他國家,深受廣大用戶的歡迎。

別的也可將酒中含有的醛等氧化成酸,并吸附掉酒中的異雜味,使酒的口感更協(xié)合。其實,可用來儲存白酒的容器許多,塑料桶、不銹鋼儲酒罐、玻璃缸、陶缸。塑料桶可用于接酒,臨時性存酒,但不能用于較長時刻的存酒。

在曲的發(fā)展過程中,大曲遠遠落后于其他酒曲。據(jù)考證,迄今為止,大曲或大曲酒的歷史尚不足500年,也即在明代的后期才開始出現(xiàn)大曲,但其技術(shù)的發(fā)展,是其他的酒曲所無法比擬的。大曲的作用具有明顯的優(yōu)勢?!扒ň菩汀闭f的確立,就足證明其地位的重要。就拿已享譽的中國四大白酒來說尤為突出。醬、濃、清、兼,各曲無論是工藝、原料比、發(fā)酵特點,均有所不同。

釀酒設備種類根據(jù)釀酒原料可分為兩類:
1. 熟料釀酒設備
顧名思義,就是將糧食等釀酒原材料,先加工熟,再發(fā)酵、燒酒,工藝復雜些,出酒率不高,設備體型偏大。固態(tài)釀酒法用的就是此類設備。
2. 生料釀酒設備
生料就簡單了,直接將糧食發(fā)酵、燒酒,出酒率高,設備體型較小。液態(tài)釀酒法用的就是此類設備。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術(shù)人員研制的制粉設備,面粉機組,制糖設備,制酒設備,清糧設備,除塵設備,輸送設備,產(chǎn)品銷往全國各地,并銷于其他國家,深受廣大用戶的歡迎。
