




制糖過(guò)程中主要都有什么設(shè)備?
過(guò)濾機(jī)。
甘蔗制糖工序包括:
?、偬嶂?。蔗莖在壓榨車(chē)間的運(yùn)帶上被迅速回轉(zhuǎn)的刀群斬切,再經(jīng)撕裂機(jī)破碎,然后連續(xù)經(jīng)4~7臺(tái)三輥壓榨機(jī)順次榨出蔗汁。由撕裂機(jī)臺(tái)壓榨機(jī)流出的蔗汁稱混合汁。
河南竇谷糖機(jī)械銷(xiāo)售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設(shè)備,面粉機(jī)組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備,

甘蔗的莖稈和甜菜的塊根都含有百分之12~18的蔗糖,它和一些可溶性非糖(包括含氮和無(wú)氮有機(jī)物以及礦物質(zhì)等)混存于薄壁組織的細(xì)胞液中,即糖汁。制糖過(guò)程就是利用滲浸或壓榨提出糖汁,然后除去非糖成分,再經(jīng)蒸發(fā)、濃縮和煮糖結(jié)晶,用離心分蜜機(jī)分去母液而得白砂糖成品,含有不能結(jié)晶的部分蔗糖和大部分非糖的母液即廢糖蜜。

b)硫漂:硫漂的主要目的是降低糖汁的色度。糖汁快速進(jìn)入硫漂器中產(chǎn)生負(fù)壓,將經(jīng)過(guò)冷卻的SO2氣體吸入,并在管道內(nèi)與糖汁充分混合,并迅速完成SO2氣體的吸收,通入糖汁中的SO2氣體首先溶解于水變成具有強(qiáng)還原性的亞硫酸,然后將色素還原成無(wú)色的化合物,對(duì)糖汁進(jìn)行脫色。脫色后的糖汁經(jīng)過(guò)濾后送入蒸發(fā)工序。
?、壅舭l(fā)糖汁蒸發(fā)一般采用三效、四效或五效蒸發(fā)系統(tǒng)。經(jīng)蒸發(fā)后去除其中水分,糖汁濃縮成糖漿.
④煮糖糖漿在真空條件下,進(jìn)一步加熱濃縮,含有白砂糖結(jié)晶的過(guò)飽和濃縮溶液,經(jīng)助晶、分蜜、干燥、篩分成品白砂糖。