




但在廣大的發(fā)展中國家,亞硫酸法至今仍占有重要地位。用石灰和二氧化碳作為澄清劑來澄清蔗汁的方法叫碳酸法。碳酸法所除的非糖物比亞硫酸法多,總收回率也比較高,且所制得的成品糖的純度較高,色值較低,能久貯不致變色。但是,碳酸法也有一些缺點,如工藝流程比較復(fù)雜,需用機械設(shè)備較多;還要耗用大量石灰和二氧化碳,因而生產(chǎn)成本較高。特別是在糖廠離開石灰石產(chǎn)地較遠的地區(qū),碳酸法的推廣受到一定的限制。

利用冷空氣和熱砂糖的溫度差進行自然冷卻,使?jié)裆疤堑乃终舭l(fā)除去,直至砂糖與周圍空氣的溫度和濕度相平衡,這種方法稱為自然干燥。而將空氣預(yù)熱,用熱空氣作為干燥介質(zhì),使砂糖的微量水分干燥除去的方法,稱為熱空氣干燥。自然干燥方法已在許多糖廠被采用,效果較好,缺點是干燥時間長,而且在離心分蜜時一定要采用汽洗,以提高砂糖溫度和降低砂糖含水分,否則將會影響干燥效能。熱空氣干燥方法,由于干燥時間短,可縮短干燥機的長度,而且成品白砂糖的水分也易于控制,因此,仍被一些糖廠采用。

我們都知道,紅糖中含有豐富的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素以及人體所需的微量元素,利用此方式進行甘蔗壓榨制作出的古法紅糖,消費者可以通過此獲得多種營養(yǎng)成分,進而實現(xiàn)益血、健脾暖胃、、潤膚養(yǎng)顏,延緩衰老的功效。河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設(shè)備,面粉機組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備,一直走在同行業(yè)的前列。
