




3、檢查氣管與出水管接頭漏氣,當旋緊接頭不解決問題時,應添加或更換填料。
4、清洗設(shè)備時,請用軟毛刷進行刷洗,不要用硬器刮擦。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設(shè)備,面粉機組,制糖設(shè)備,制酒設(shè)備,清糧設(shè)備,除塵設(shè)備,輸送設(shè)備,一直走在同行業(yè)的前列。產(chǎn)品銷往全國各地,并銷于其他國家,深受廣大用戶的歡迎。

維護比修理更主動:維護是對小型釀酒設(shè)備正常運行的生產(chǎn)設(shè)備進行定期或不定期的保養(yǎng)檢查,其目的是保障生產(chǎn)設(shè)備不發(fā)生或少發(fā)生故障,職能部門要掌握維護保養(yǎng)和修理應遵循的原則。保養(yǎng)的時間由使用和管理人員自己靈活掌握,可自主計劃和控制,是主動的預防維修手段。而修理則是對已發(fā)生故障的小型釀酒設(shè)備進行修復,目的是使其恢復原有功能,保障生產(chǎn)設(shè)備正常運轉(zhuǎn)。修理的時間不由維修人員自己掌握,計劃性和可控性也差,是一種被動的維修手段。
(三)投糧作用
眾所都知,大曲的殘余淀粉較高,占大曲成分的一半以上。特別時大曲的這些殘余淀粉是經(jīng)過大曲發(fā)酵階段的高溫過程的,可以叫做熟淀粉。這些淀粉不但可作為產(chǎn)生酒精的原料,更為重要的是帶入了眾多的香味成分。
(四)生香作用
大曲中除眾多的微生物及酶類外,其發(fā)酵過程所積累的氨基酸類的芳香類物質(zhì)對酒體香味的呈現(xiàn)起著重大的作用。

釀酒技術(shù)是總稱,釀酒設(shè)備是釀酒技術(shù)重要的組成部分。釀酒設(shè)備是釀酒技術(shù)的載體,沒有釀酒設(shè)備而單獨談技術(shù)只能紙上談兵,須有設(shè)備才能實施釀酒技術(shù)。通常一種設(shè)備會對應一種釀酒技術(shù),例如工業(yè)化生產(chǎn)的釀酒技術(shù)對應的是工業(yè)化的釀酒技術(shù),只要你看到那一排排的不銹鋼發(fā)酵罐,不用問,這個酒廠一定是采用工業(yè)化的釀酒技術(shù)。而精釀葡萄酒技術(shù)對應的是精釀酒桶,因為只有使用精釀酒桶才能實施精釀葡萄酒的技術(shù)。
