




甜菜制糖工藝大了解
甜菜制糖過程為:甜菜洗凈經(jīng)切絲機切成角鐵形菜絲,連續(xù)進入滲出器后隨熱水逆向?qū)α?,使菜絲中的糖分和部分非糖擴散水中,得滲出汁。除渣、計重后,用雙碳酸法清凈處理,得到清汁后的工序與甘蔗制糖基本相同。
制糖產(chǎn)品除砂糖外還可制成多種糖品:
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術(shù)人員精心研制的制粉設備,面粉機組,制糖設備,制酒設備,清糧設備,除塵設備,輸送設備,
制糖設備中的輸送機可以分為皮帶輸送機、輸送機、輸送機價格、皮帶輸送機設備價格、帶式輸送機設備,皮帶輸送機又稱膠帶輸送機,我廠生產(chǎn)的皮帶輸送機具有輸送量大等特點我廠的輸送機設備質(zhì)量有保證。
制糖設備中的輸送機可以分為皮帶輸送機、輸送機、輸送機價格、皮帶輸送機設備價格、帶式輸送機設備,皮帶輸送機又稱膠帶輸送機,我廠生產(chǎn)的皮帶輸送機具有輸送量大等特點我廠的輸送機設備質(zhì)量有保證。

蒸發(fā)之后就是煮糖了,這是整個制糖流程中神奇的一個環(huán)節(jié)。在這個環(huán)節(jié)中,煮糖罐會被抽成真空,并放入很多小小的糖種。糖種是糖的小晶粒。成品原糖就是在它們的基礎上長大而成。糖種可以由糖廠直接從外部購買,或用磨粉機磨出來,也可以來自于煮糖產(chǎn)物的重復利用。一般來說,糖廠在剛建立的時候多使用前兩種方式來獲取糖種,而在正常生產(chǎn)后就多用一種方式了。

煮糖、助晶、分蜜:將糖漿抽入煮糖罐在真空下進一步加熱蒸發(fā)。待蒸發(fā)濃縮到一定的過飽和度后,即可投入糖粉起晶。隨后繼續(xù)不斷地加入糖漿或糖蜜,使晶粒逐漸長大,直到全罐內(nèi)形成含晶率和母液濃度都符合規(guī)定的糖膏,即可放罐。
干燥:放出的糖膏經(jīng)助晶槽流入分蜜機,利用離心力分去母液,留在機中的結(jié)晶糖經(jīng)打水洗滌,卸出干燥后即為砂糖成品。
一般后面四步跟甘蔗制糖是一樣的步驟。制糖是指從甘蔗或甜菜等含糖植物中提取蔗糖的生產(chǎn)過程。產(chǎn)品有白砂糖、赤砂糖、綿白糖、方糖和冰糖等,統(tǒng)稱食糖。
